我國是胃病大國，在龐大的腸胃疾病患者群體中，中老年人占70%以上，其中慢性胃炎和消化性潰瘍較為常見。近年來，隨著社會發展和人們生活節奏加快，無規律的作息、不健康的飲食習慣使很多年輕人也患上了胃病。調查顯示，19歲至35歲青年人胃癌發病率比30年前翻了一番。
常見的胃病癥狀
最常見的胃病癥狀有上腹部不適、隱痛、灼熱痛，極少部分有絞痛、惡心、嘔吐、食欲不振等，嚴重者會出現嘔血、黑便等。我們常說的胃病，一般是指急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃黏膜下垂、胃結石、胃癌、胃淋巴瘤等。
胃潰瘍 癥狀主要為飯后不久出現左上腹疼，疼痛可能呈節律性、季節性，可伴有惡心、嘔吐、反酸、黑便。發病年齡常為45歲至50歲左右。
十二指腸潰瘍 癥狀主要為飯前開始右上腹疼，或半夜痛醒。常有節律性、季節性特點，少量進食可以緩解腹痛，可伴有反酸、黑便。發病人群相對多為年輕人。
胃食管反流 典型癥狀為反酸、燒心、胸痛，也可能出現背痛，同時會引起咽喉疼痛、咳嗽、哮喘、鼻塞、突發性耳聾、突發性耳鳴等癥狀。
胃痙攣 突然發作的上腹劇烈疼痛，可有飲食不潔史，坐臥不安，可伴隨腹瀉，通常1～2小時后自行緩解。
潰瘍病急性穿孔 突發劇烈腹痛，腹部硬如板狀，觸痛明顯。
胃癌 早期多無癥狀。一些患者會出現上腹不舒服、胃脹、隱痛、惡心、厭食、黑便、體重下降等癥狀，年紀大且有家族史的患者尤其需要注意。
易誘發胃病的習慣
胃病是一種多病因疾病，遺傳、環境、飲食、藥物、細菌以及吸煙、過度飲酒等都可引發胃病。具體來講，胃病的發作通常與下述五大因素有關：急性胃炎后胃黏膜損傷持久不愈；幽門螺桿菌感染；有長期喝烈酒、濃茶、濃咖啡，吃辛辣和粗糙的食物，吸煙等不良生活習慣；經常服用對胃黏膜有損害和有刺激性的藥物；患有一些慢性疾病，如慢性腎炎、尿毒癥、重癥糖尿病等。其中，不良生活習慣是導致胃病發作的一個重要因素。生活中易引發胃病的不良習慣主要有以下7種：
加班熬夜 上班族壓力大，精神緊張，經常加班熬夜，很容易導致胃酸分泌過多，引起胃部不適。
不吃早餐 不吃早餐，胃內分泌的胃酸沒有食物可消化，會損傷食管、胃腸黏膜，久而久之不僅容易造成潰瘍，還可能導致膽汁中的膽固醇沉積誘發膽結石。
餐后運動 用餐后立即健身、跑步，可能導致內臟供血不足，影響消化功能，從而誘發胃病。
吃飽就睡 不少人習慣吃宵夜，回家倒頭就睡。睡前飽餐，胃內食物沒來得及消化，很容易引起消化功能異常。
天天吃撐 每餐吃得過多，不僅會加重胃的負擔，還會增加胰、膽等消化器官的壓力，打亂消化系統的正常工作秩序。
小病隱忍 對胃部隱痛、腹脹等癥狀不重視，能忍就忍、能拖就拖，自行服用止痛藥救急。
無辣不歡 如果本身有胃腸疾病又食辣過多，則會刺激胃腸黏膜，加重其充血、水腫等癥狀。
冬季養胃需注意
俗話說“三分治七分養”。胃病患者除應及時進行藥物治療外，還必須注意保養。尤其是冬季來臨，室外氣溫低、早晚溫差大，稍有不慎就會誘發胃病。那么，冬季養胃應該注意什么呢？
注意保暖 冬季氣溫低會使胃部的活動減緩或出現胃痙攣，還容易導致“腸易激綜合征”，出現腹瀉、疲勞和渾身無力等情況。因此，一定要注意胃部保暖，適時增添衣服，睡覺蓋好被子，給胃一個溫暖的環境，以防因腹部著涼而引發胃痛或加重已有病情。
多食溫性食物 冬季比較寒冷，為了保持一定的熱量，必須增加體內糖、脂肪和蛋白質等物質的分解，產生更多的能量，以適應機體的需要。膳食中應多補充產熱營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高肌體對低溫的耐受力。此外，胃喜燥惡寒，應多吃些溫陽暖胃的食物，如牛羊肉、韭菜等。
每餐定時定量 冬季日照時間變短，天黑得比較早，很多人改一日三餐為兩餐，并提高兩餐的餐量。這種做法容易引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損。每日三餐應定時定量：早餐在6：30～8：30，攝入能量為每日能量攝入總量的30%；午餐在11：30～13：30，攝入能量為每日總量的40%；晚餐在18：00～20：00，攝入能量為每日總量的30%。
擇時飲水 最佳飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時，餐后立即飲水會稀釋胃液。此外，長期食用湯泡飯也會影響消化。
食物溫度適宜 冬季天氣寒冷，很多人喜歡吃溫度較高的食物。但人的食道壁由黏膜組成，只能耐受50～60℃的食物，超過這個溫度，食道黏膜就會被燙傷；過冷的食物進入胃部會刺激胃黏膜引起胃病，也不利于人體
健康。因此，食物的溫度要適宜，以溫熱為主，多吃燉菜、炒菜，少吃涼拌菜，喝湯不要喝剛煲好的滾燙的湯。
細嚼慢咽 狼吞虎咽的吃飯方式容易導致體內積食，增加腸胃負擔，減緩腸道蠕動速度。細嚼慢咽有利于食物與胃液混合均勻，促進消化吸收，還可以提高某些營養成分的吸收率。建議每口食物咀嚼30次，每餐用餐時間不少于20分鐘。
散步消食 冬季的飯后散步可改為室內，并且不要飯后立刻走，而應在飯后20～30分鐘以后進行。“飯后百步走”只適合平時活動較少、體型較胖或胃酸過多的人。
高血壓、動脈硬化等心血管疾病的老年患者不宜飯后立即“百步走”。
心情舒暢 很多人都有過“一生氣就胃疼”的經歷。
中醫認為，郁怒傷肝，肝氣犯胃，容易引起胃脘痛、嘔吐、泄瀉等胃腸道癥狀。因此，要保持情緒穩定和心情愉悅。冬季日照時間縮短，容易引起情緒低落，建議堅持運動，盡可能多曬太陽。
注意衛生 幽門螺桿菌是導致胃病的元兇之一，特別是當機體抵抗力下降時，幽門螺桿菌易導致胃病的發生或復發。因此，要定期更換牙刷，并堅持每餐飯后正確漱口。
慎重服藥 不少藥物對胃黏膜有刺激，可損傷胃黏膜，甚至引起潰瘍，胃病患者要慎服。暫時性胃腸功能紊亂的患者，也不宜隨意服用抗生素、解痙類和止瀉類藥物。（作者單位：北京中
醫藥大學第三附屬
醫院）
